Weinempfehlung - Restaurant Krim - Le Resto Du Sud
 

Weinempfehlung

 

  

Restaurant Krim
Weißwein
 
 
Navarra /Spanien
 
„Inurrieta, Orchidea“, blanco, 2008 18,20
Der Orchidea blanco begeistert durch seine ausdrucksstarken, harmonischen Aromen und seinen edlen Sauvignon Blanc-Charakter. Brilliantes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Ein Duft von reifem Kernobst und Weißen Blüten ( Weißdorn, Holunder), frisch, trocken und lebendig am Gaumen, mit Noten von Melone, Stachelbeere & tropischen Fruchtakzenten.
 
Roséwein
 
 
Abruzzen / Italien
 
Fratelli Barba “Cerasuolo”, Montepulciano d´Abruzzo rosato 2008
Der FEINSCHMECKER wählt den wunderschönen aromatischen Cerasuolo zum besten Rosé Italiens! 		18,80
Dieser Muster- Rosé aus den Abruzzen mit seinen intensiven mediterranen Kräutern und zarten Pfeffer- und Gewürzaromen sowie Anklängen an Kirschen & Brombeeren besitzt die richtige Balance zwischen einer spannend-herben Trockenheit und einer würzigen-blumig-duftenden Transparenz, um viele sommerliche Speisen zu begleiten.
 
Navarra / Spanien
 
„Mediodia“, rosado 2008
Der FEINSCHMECKER wählt den traumhaft aromatischen & frischen Mediodia zum besten Rosé Spaniens! 		18,20
Feinschmecker: „Der aus Granacha vinifizierte Rosé schimmert ungewöhnlich tieffarben rot und gefällt mit einem Bukett von rotenBeeren, Hibiskus, Paprika & Balsamessig. Er schmeckt fruchtig mit pikanten & herzhaften Noten. Der recht gehaltvolle Körper ist dank feinrassiger Säure und zartem Taninn-Biss hervorragend strukturiert“.
 
Rotwein
 
 
Levante
 
Bodegas Olivares „Panarroz“ tinto 2007 18,00

Dieser großartige Rotwein besitzt in der Farbe ein tiefes dunkles Purpurrot mit kardinalsroten Reflexen, in der Nase eine herrliche, süßlich-würzige, dunkle Beerenfrucht (Waldbeeren, Brombeeren & Cassis), begleitet von einer blumigen Duftigkeit, die an Veilchen & getrocknete Rosenblätter denken lässt. Am Gaumen betörend fruchtig, wiederum die verführerischen Noten der Nase in Verbindung mit frischen Sauerkirscharomen.

Der Jahrgang 2003/04 wurde von Robert M. Parker mit 90 Punkten geadelt.
 

Restaurant Krim

  
Restaurant Krim - Le Resto Du Sud • Glockenstr. 7 • 54290 Trier • Telefon: 0651 - 73943 • Fax: 0651 - 75893