Roséweine - Restaurant Krim - Le Resto Du Sud
   
Roséweine aus Frankreich
 
 
Rhône
 
Mourgues du Grès, «Fleur Eglantine», 2010 16,50
Wunderbar frischer, fruchtiger, tänzelnder Rosé, duftet fein nach Himbeeren, Erdbeeren & Johannisbeeren.
 
Château Beaucastel «Perrin Rosé», 2010 18,20
Aus den klassischen Reben Cinsault und Grenache besteht dieser würzig-blumige Rosé, am Gaumen hat er eine belebende, frische, feine Säure, eine subtile Fülle und eine kühle Textur mit Anklängen an Himbeeren, Erdbeeren und duftende Wiesenkräuter.
 
Roséweine aus Spanien
 
Navarra
 
„Mediodia“, rosado 2010
Der FEINSCHMECKER wählt den wunderschönen aromatischen Cerasuolo zum besten Rosé Soaniens!
18,20
Feinschmecker: „Der aus Granacha vinifizierte Rosé schimmert ungewöhnlich tieffarben rot und gefällt mit einem Bukett von rotenBeeren, Hibiskus, Paprika & Balsamessig. Er schmeckt fruchtig mit pikanten & herzhaften Noten. Der recht gehaltvolle Körper ist dank feinrassiger Säure und zartem Taninn-Biss hervorragend strukturiert.“
 
Roséweine aus Italien
 
 
Abruzzen
 
Fratelli Barba “Cerasuolo”, Montepulciano d´Abruzzo rosato 2010
Der FEINSCHMECKER wählt den wunderschönen aromatischen Cerasuolo zum besten Rosé Italiens!
19,80
Dieser Muster- Rosé aus den Abruzzen mit seinen intensiven mediterranen Kräutern und zarten Pfeffer- und Gewürzaromen sowie Anklängen an Kirschen & Brombeeren besitzt die richtige Balance zwischen einer spannend- herben Trockenheit und einer würzigen-blumig-duftenden Transparenz, um viele sommerliche Speisen zu begleiten.